PERUNARESEPTIT
SUOLAISET
Klikkaa reseptin otsikkoa nähdäksesi ohjeet

400 g kuorittuja punajuuria
1 sipuli
800 g jauhoista perunaa kuorittuna
pari rkl maustamatonta tuorejuustoa
maitoa

perunoita
porkkanoita
punajuuria
lanttuloita
öljyä, suolaa, pippuria, hunajaa
Maapähkinävoikastike:
100 g kreikkalaista (tai muuta maustamatonta) jogurttia
50 g makeuttamatonta maapähkinävoita
suolaa, sokeria, valkosipulijauhetta

1 kg jauhoista perunaa (esim. Colomba)
1 l vettä
3 dl ruishiutaleita
4 dl puolukoita
1 dl sokeria
1 tl suolaa
1,5 tl vaniliinisokeria

2 vuokaleipää:
5 dl maitoa
5 dl maitoa
1,5 pss kuivahiivaa
1,5 tl suolaa
1 rkl sokeria
300 g keitettyä perunaa
200 g esikäsiteltyjä kanttarelleja
75 g voisulaa
2 dl kaurahiutaleita
10-12 dl vehnäjauhoja
Kesäkeitto 2.0
6 kananmunaa
2,5 dl maitoa
1 tl suolaa
2 rkl sokeria
ripaus valkopippuria ja valkosipulijauhetta
uusia perunoita (Solist)
naattiporkkanoita
kukkakaalia
herneitä
kesäsipulin varsia

Savukalapihvit
250 g keitettyjä perunoita (Solist)
250 g lämminsavulohta
pari kesäsipulin vartta
puolikkaan sitruunan kuoriraaste
kourallinen tillisilppua
ripaus mustapippuria ja suolaa
1 kananmuna
Tarte potatis
Pohja
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
0,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
100 g pehmeää voita
0,5 dl maitoa
Täyte
Parikymmentä pientä varhaisperunaa keitettynä
3 keitettyä kananmunaa
n. 100 g silliä
2 kesäsipulia silputtuna, kevyesti kuullotettuna
1 prk kermaviiliä
1 dl maitoa
2 kananmunaa
ripaus suolaa, sokeria, mustapippuria
reippaasti tuoretta tilliä

750 g jauhoista perunaa (esim. Noblesse)
1 dl suolakurkkua kuutioina
200 g savukinkkua/ -kalkkunaa kuutioina
2-3 kananmunaa
0,5 dl maitoa
1 dl juustoraastetta
1 sipuli hienonnettuna
3 tl sinappia
suolaa, pippuria,persiljaa, valkosipulia
Perunanugetit
keitettyjä varhaisperunoita
kananmuna
korppujauhoja
tilkka rypsiöljyä pannulle
sormisuolaa
Rosmariinipotut mustikkakastikkeella
pestyjä Solist-perunoita
valkosipulin kynsiä
oliiviöljyä
mustapippuria
sormisuolaa
tuoretta rosmariinia

Perunapohja
850 g perunoita kuorittuna
1 iso sipuli
2 dl juustoraastetta
1 tl suolaa
ripaus mustapippuria
Täyte
1 rs jauhelihaa1 sipulivalkosipulia maun mukaan
1 tlk (n. 200 g) makeaa tacokastiketta
1 tl suolaa
mustapippuria
reilusti tuoreita yrttejä esim. persiljaa

saaristolaisleipää tai muuta tummaa
levitettä maun mukaan, mieluiten kunnon voita
keitettyjä perunoita siivuina
keitettyjä luomumunia viipaleina
sinappista silliä (tai muunmakuista)
tilliä
pannulla rapeaksi paahdettuja kapriksia
Pottutsatsiki
keitettyjä varhaisperunoita
kurkkua
kreikkalaista jogurttia
sitruunan mehua ja kuorta
valkosipulijauhetta
ripaukset suolaa, sokeria ja mustapippuria
reippaasti tuoretta tilliä
.jpg)
Pellillinen perunaa (n. 1 kg esim. Challenger)
1 rkl rypsiöljyä
1 tl suolaa
mustapippuria
1 rkl hunajaa
1 rkl currya
Sweetchili-jogurttikastike
2 dl maustamatonta jogurttia
1 tl sokeria
0,5 tl suolaa
mustapippuria ja valkosipulia
1 rkl sweetchili-kastiketta
.jpg)
1 kg perunoita, esim. jauhoinen yleisperuna Colomba tai punakuorinen Mozart
1 tl suolaa
ripaus mustapippuria
1 tl valkosipulijauhetta
1,5 rkl rypsiöljyä
0,5 dl siirappia
tuoretta timjamia tai rosmariinia
.jpg)
500 g punajuurta
500 g jauhoista perunaa (esim. Challenger)
250 g porkkanaa
2 sipulia
2 kanafondia
n. 1,5 l vettä
valkosipulia, mustapippuria, suolaa ja mieluisia yrttejä
300 g jauhoista perunaa (esim. Challenger)
3 dl piimää
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
750 g perunamuusia
ripaus suolaa
1 kananmuna
2 rkl voisulaa
Sekoita kylmään perunamuusiin muut ainekset ja jätä odottamaan täytteen valmistumisen ajaksi.
Täyte:
400 g jauhelihaa
1 sipuli
valkosipulia
suolaa, pippuria
pizzamaustetta
ketsuppia, sinappia
juustoraastetta pinnalle
750 g keitettyjä perunoita
3 kananmunaa
1 prk kermaviiliä
0,5 dl maitoa
50 g pehmeää voita
1 tl suolaa
2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
150 g meetvurstia
100 g juustoraastetta
400 g kanan-/broilerinjauhelihaa
200 g keitettyä perunaa (esim. kiinteä Solist)
1 kananmuna
1,5 tl suolaa
valkosipulia, broilerimaustetta, currya, paprikajauhetta ja sweet chili-kastiketta maun mukkaan
1 dl tuoretta persiljaa
MAKEAT
Klikkaa reseptin otsikkoa nähdäksesi ohjeet
300 g keitettyä perunaa raastettuna
150 g voita
1 dl sokeria
1,5 dl fariinisokeria
3 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2,5 tl leivinjauhetta
2,5 tl vaniliinisokeria
200 g tummaa suklaata rouhittuna
1 dl maitoa
350 g perunoita keitettynä (esim. kiinteä Solist)
3 kananmunaa
1 dl sokeria
1 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
2 tl vaniliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
ripaus kardemummaa
2 rkl rypsiöljyä
250 g kylmiä, keitettyjä perunoita raasteena (esim. Solist)
200 g voita
2 dl sokeria
4 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
2 dl digestivekeksimuruja
1 dl korppujauhoja
2,5 tl leivinjauhetta
2,5 tl vaniliinisokeria
2 tl kardemummaa

2 kananmunaa
1 dl sokeria
200 g perunaa
1 dl piimää
4 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaurahiutaleita
2,5 tl leivinjauhetta
2,5 tl vaniliinisokeria
100 g tummaa suklaata rouhittuna
1 dl voisulaa

350 g keitettyä perunaa (esim. kiinteä Solist)
75 g voita
1 kananmuna
1 dl sokeria
2 tl vaniliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
2 dl kaurahiutaleita
0,5 dl perunajauhoja

400 g keitettyä perunaa raasteena (esim. kiinteä Solist)
4 keltuaista
50 g pehmeää voita
2 dl sokeria
100 g mannasuurimoita
0,5 dl perunajauhoja
2 tl vaniliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
1 sitruunan kuoriraaste
4 valkuaista
Vuokaan voita ja mannasuurimoita